もうすぐ桜の季節!桜と言えば花見!花見と言えばだんご?!
混ぜてゆでるだけのお手軽お菓子!!
ほろっと苦い抹茶ときな粉の甘さを楽しんで☆
コツ、ポイント
豆腐は出来るだけなめらかなもの、粉は白玉粉と上新粉を混ぜて使うとGood!!
1.
ボールに材料を全部入れて混ぜる。
よく混ざったら、生地がまとまるまでこねる。
2.
1をひと口大に丸める。
このとき、大きめの鍋にたっぷりお湯を沸かしておく。
3.
沸騰した湯の中に2を入れてゆでる。
ゆで時間は、浮き上がってきてから1~2分。
このとき、他のボールに冷水を用意する。
4.
ゆで上がったら、冷水に入れ、しばらくしたら水を切って串にさす。
お好みで、きな粉をつければ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/17563
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