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大根チーズ焼き
by そかっち
お酒にもあう一品です。
コツ、ポイント
大根が柔らかくなったら火をとめ、冷ましながら味をよくしみこませと美味しいです。
材料
(ひとり分)
大根
1/4本
水
適量
醤油
大2
みりん
大2
砂糖
大1
和風だしのもと
小1
ピザ用チーズ
適量
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
子供が大好きなチーズと嫌いな大根をあわせて食べやすくしてみました。
1.
大根の皮をむき1センチくらいの半月型に切る。
2.
鍋に1と浸るくらいの水、調味料を入れ大根に味がしみるまで煮込む。
3.
味がしみこんだら耐熱容器に移し、チーズをのせチーズが溶けるまでオーブンで焼く。
4.
お好みでパセリを散らす。
https://cookpad.com/recipe/1756495
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