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トマトジュース☆トマトスープ
by やじぴの
朝・晩トマトを摂るとダイエットにも効果的らしい☆ ってことで凝縮されたトマトジュースでトマトスープ☆
コツ、ポイント
いろんな野菜加えて、ボリュームUPさせれば、それも立派な栄養満点おかずになりますね(^_−)−☆
材料
(2人分)
お好きな具材や余ってる具材(玉ねぎ、人参、ミックスビーンズ、キャベツ、などなど)
お好みで
肉類(ソーセージ、ハム、ベーコン)
何か1種類お好みで
トマトジュース
200cc
水
100cc
コンソメ
1個
パセリ
お好みで
このレシピの生い立ち
トマトジュースって空けたらすぐ使い切らないと変な味になっちゃうからね!
1.
鍋に油を入れて肉類(今回はソーセージ)を炒めて、香りが出てきたら、野菜(今回は玉ねぎ、人参)も入れて炒める
2.
野菜が焦げる前に水とコンソメを投入。野菜に火が通ったらトマトジュースを投入。(今回はここでミックスビーンズを加えました)
3.
最後に塩などで味を整えて完成☆ 盛り付け時にパセリをかければ彩り鮮やかですよ(^^)
https://cookpad.com/recipe/1757247
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