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HMでしっとりカボチャケーキ
by にゃんこ猫
ウチの小さい子供も喜んでバクバク食べます(^∀^)♪美味しく栄養が取れるケーキです♪ ハロウィンにもピッタリ‼︎
コツ、ポイント
カボチャの大きさにより生地が緩かったり固かったりします。緩い場合は小麦粉を足して下さい。固い場合は牛乳or豆乳を少しずつ追加♪ 小さく切って、チンした人参を混ぜても美味しいですよ♪ 野菜を混ぜれば彩りも栄養もGOOD(=゚ω゚)ノ
材料
(18cmパウンド型2本分)
●かぼちゃ
4分の1
●サラダ油
80グラム
■
(バター、マーガリンでも可)
●卵
2個
●砂糖
60グラム
■
(三温糖、ハチミツでも可)
■
●HM(ホットケーキミックス)
200グラム
このレシピの生い立ち
美味しい野菜ケーキを子供に食べさせたくて♪ H26.10.24 話題入りしました(≧∇≦)皆さんありがとうございます♪
1.
かぼちゃを一口サイズに切り、レンジでチン♪熱いうちにフォークで潰します!
2.
サラダ油、卵、砂糖、HMの順に加え、その都度よく混ぜます。
3.
型に流し入れ、180度のオーブンで30分♪(焼き加減を見て時間調節して下さい)
https://cookpad.com/recipe/1757452
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