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簡単!鶏肉の甘酢和えに玉ねぎフライ☆
by まある☆♪
揚げて和えるだけの簡単料理です♪ 玉ねぎのフライが濃厚な甘味でアクセントになりますよ(^^)
材料
(2人分)
鶏もも肉(唐揚げ用切り身)
300g
●濃口醤油
大さじ1
●料理酒
大さじ1
玉ねぎ
1/2個
☆米酢
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆濃口醤油
大さじ2
☆豆瓣醤
小さじ1
このレシピの生い立ち
鳥肉を揚げるときに、甘みとこくが出るので玉ねぎも一緒に挙げました。甘酢にもよく合いました(^^)
1.
鶏肉に●の下味をつける。
2.
玉ねぎを薄くスライスして揚げ、油をきる。 ※こんがりきつね色になるまで挙げます。
3.
1の水気を吹き、揚げる。
4.
器に揚げ鳥肉を玉ねぎの素揚げを盛りつけ、☆の材料を混ぜたたれをかけて合わせる。
https://cookpad.com/recipe/1757809
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