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☆スナップエンドウとポテトの炒め☆
by ぐーたらレシピ研究所
追加おかずや 付け合せにも バッチリ! 簡単にできます♪
コツ、ポイント
にんにくのみじん切りは、 先に入れると焦げやすいので じゃがいもに火が通ってから入れましょう。 塩と黒胡椒とパルメザンチーズの量は、 お好みで調節してください。
材料
スナップエンドウ
80gぐらい
じゃがいも
200gぐらい
にんにくみじん切り
2個分
オリーブオイル
適量
黒コショウ
少々
パルメザンチーズ(粉チーズ)
大さじ1.5
塩
少々
このレシピの生い立ち
家にある食材でハンバーグの付け合せになるようなものを 作りたくて
1.
スナップエンドウ の両筋をとる
2.
じゃがいもを 1口大ぐらいに 切り,水にさらしておく
3.
にんにくの みじん切りです
4.
フライパンに オリーブオイルを熱し じゃがいもを炒める
5.
じゃがいもに 火が通って、 表面がカリッとしてきたら、 にんにくのみじん切りを入れて さらに炒める
6.
スナップエンドウ を投入
7.
パルメザンチーズと黒胡椒、塩を 入れて、味を調える
8.
お皿に盛りつけ 完成です
https://cookpad.com/recipe/1758694
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