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ベーコンが美味しい!とろっとキャベツ
by JessieMom
とろっとコクのあるキャベツがたくさん食べられる、ベーコンのうま味たっぷりの1品です。
コツ、ポイント
ブロッコリーやパプリカも一緒に煮ると、彩りよく、ベーコンのうま味がさらに味わえると思います。
材料
(2人分)
ベーコン
250g
キャベツ
1/2玉
塩
小さじ1/3
こしょう
1/2
コンソメスープの素
1/2個
■
蒸しスープ
水
50cc
料理酒
70cc
このレシピの生い立ち
この頃、飲み会が多い夫の胃腸にやさしく、でも、美味しく食べれるようにと考えてみました。でも、男の人は、やっぱり焼いて油が乗ったベーコンが好き?かな(^^)(苦)
1.
キャベツを2等分にして、芯を取る。
2.
端がちぎれても、伸ばすように押し広げて、一枚ずつ平らにする。
3.
水で洗ってざるで水気を切る。
4.
ベーコンを3等分にする。
5.
深めのフライパンか鍋に、①キャベツ②ベーコン(1層2枚分くらい)③こしょう、の順に重ねて層にする。
6.
最後はキャベツで終わり。
7.
コンソメスープの素を包丁で刻む。
8.
塩とコンソメスープの素と、蒸しスープを注ぐ。
9.
蓋をして中火で3分。煮立ったら、弱火にして5分。
10.
皿に盛る。(パセリをふると、さらに彩りもいいかも。でも、写真はないですけど)
https://cookpad.com/recipe/1759139
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