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おやじ犬流!小松菜と舞茸の味噌マヨ炒め
by おやじ犬
久々に妻も絶賛メニュー!味噌の風味とマヨネーズの酸味が何ともいいです。濃いめの味にすればおつまみにもいけますね~。
コツ、ポイント
味噌マヨのたれは混ざりにくいですが,少しぐらいダマになってても気にしないでいいですよ。どっちにしろフライパンで溶けるし。
材料
(二人分)
小松菜
1束
舞茸
1パック
塩
少々
こしょう
少々
しょうゆ
少々
ゴマ
適量
■
a
酒
大さじ3
味噌
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
鶏ガラスープの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
夕ご飯のおかずを作ろうと思ったら,救済しなきゃいけない小松菜があったので。
1.
小松菜を洗ってざくざく切ります。
2.
舞茸も適当にさいておきます。
3.
aをよく混ぜてたれを作っておきます。
4.
小松菜と舞茸を,油を引いたフライパンに入れて,塩こしょうして,
5.
しんなりするまで炒めたら,
6.
3を入れて,馴染ませてから,しょうゆをちょびっとかけてできあがり。ゴマをたっぷりかけてお食べ下さい。
7.
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https://cookpad.com/recipe/1759721
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