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欲張り♡おからときな粉の和♡パウンド
by ☆KANA-08☆
H28.4.15 話題入り!!腹もち良く、ダイエット中のおやつに♪おから・きなこ・黒糖・はちみつ・豆乳入り贅沢&欲張り♡
コツ、ポイント
※焼き時間は、各家庭のオーブンに合わせて下さい。焼き過ぎると 表面がパサパサになるので注意!!※型から 外す時は 完全に冷ましてからにしてください。(熱いとボロボロになります)一日寝かせて食べるとしっとりして、美味しいです☆
材料
(18cmパウンド型1台分)
生おから
120g
☆薄力粉
50g
☆きな粉
50g
☆ベーキングパウダー
4g
玉子(M寸)
1個
ハチミツ
20g
豆乳
30g
黒糖
20~40g
バター
40g
このレシピの生い立ち
おからを使った 美味しいおやつを作りたかったので☆
1.
☆の粉類は、合わせてふるっておく。オーブンは、180度に予熱する。型にクッキングシートをひく、又はバター等をぬっておく。
2.
バターを常温に戻しておいて、黒糖と擦り混ぜる。※バターが固いようなら 500wのレンジで20秒加熱して使って下さい。
3.
※ダイエット中の方は、黒糖20~30gで。そうでない方は、40gくらいが甘さ控えめで美味しいと思います。
4.
2に、割りほぐした玉子を、数回に分けて加えて、ダマにないようよく混ぜたら、ハチミツと豆乳も加え、混ぜる。
5.
ふるった、☆の粉類を数回にわけて加えて、粉っぽさが なくなるまで よく混ぜる。
6.
さらに、生おからも加えて 生地になじむまで よく混ぜる。
7.
生地は やや硬めなので、平になるよう入れて トントンと軽く落として空気を抜いて、180度のオーブンで40~45分焼く。
8.
焼き上がって、竹串などでさして 何もついてこなければ 出来上がり♪ よく冷ましてから、カットして下さい。
9.
茹で小豆を加えて、マフィンカップに入れて、180度のオーブンで25分程度焼いています。小豆入りで 更に美味しさUP↑
https://cookpad.com/recipe/1760415
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