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塩麹deメカジキの竜田揚げサラダ仕立て*
by ♡Kiki♡
たっぷり野菜が食べられるガツンとボリューミーサラダ!!
コツ、ポイント
塩麹だけで十分味が付くのでドレッシングもいりません。 飾りのソースはオイスターソースです。
材料
(2人分)
メカジキ
2切れ
塩麹
大さじ1
片栗粉
適量
カット野菜
1袋
このレシピの生い立ち
野菜もモリモリ食べれるようにメイン料理と組み合わせてみました。
1.
メカジキに塩麹を擦り込み30分ほどおく。
2.
食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶし、多めに油をひいたフライパンで揚げ焼きにする。
3.
カットサラダと竜田揚げを皿に盛り出来上がり!! 彩りにミニトマトをプラスしても!
https://cookpad.com/recipe/1760449
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