文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ナッツたっぷり私のピーナッツバナナケーキ
by barimawa
ナッツ大好きな私のバナナケーキ☆ 底に秘密のピーナッツ☆ 冷やして美味しく召し上がれ♪
コツ、ポイント
翌日か2日目位になるとどっしりして一番美味しく頂けます
材料
(パウンド型1台(10×20×10:一斤用))
○薄力粉
120g
○ベーキングパウダー
小さじ1/2
▲バター
60g
▲砂糖
80g
□サラダ油
20g
□卵(常温に)
2個
バナナ
1本
アーモンドパウダー
20g
※ピーナッツパウダー
50g
※バター
30g
※砂糖
5g
このレシピの生い立ち
大好きなバナナケーキ♪ バター+サラダ油で節約です。※アーモンドパウダー入れるとより美味しいでけどなくても美味しいです。(*^_^*)
1.
オーブンを余熱170℃に余熱します。 ▲と※の溶かしバターを別々に作りますす。 型にクッキングシートを準備。
2.
1で溶かした※のバターと※を混ぜとく。
3.
2をクッキングシートしいた型の一番下にしき詰める。 マニッシャー面にラップかぶせたもので生地を均等に押し固める。
4.
ボールに○を入れトイッパーでよく混ぜます。(粉ふるいです) 別の容器でバナナをつぶしておきます。
5.
▲を白っぽくなるまで混ぜたら□をいれ、つぶしたバナナとアーモンドパウダーをゴムべらで切るように混ぜる。
6.
3のピーナッツパウダー敷き詰めた上に5の生地を入れて平らな所でトントンし、ゴムべらで表面を平らにする。
7.
余熱したオーブンで35~40分程焼く。表面の割れ目が焼けて串で生地がついてこなかったらできあがり!
8.
型ごと高い所から落とし焼き縮みを防止。熱いうちにケーキクーラーでさます。 この時、型底のキッキングシートはとらないでね。
9.
荒熱が取れたら底のシートも外します。もし、底のピーナッツがシートについてきたらもう少し冷まし冷まします。
10.
ラップでしっかり包み冷蔵庫に入れる。 底にピーナッツがぎっしりです♪
https://cookpad.com/recipe/1760831
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.