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レモンで爽やか!春菊とベーコンの炒め物
by 赤鼻のハリー
すごく簡単、スピーディ♪ レモンが効いていて、と~っても美味しいです!
コツ、ポイント
*ベーコンの脂と塩分を利用して調理しています。 *TOP写真は全量です。 *春菊の量やベーコンの塩分によって調味料は加減してください。レモンが味の決め手なので絶対かけてくださいね^^
材料
(2人分)
春菊
1袋
ベーコン
2枚
バター
小さじ2/3
醤油
小さじ1/2
ポッカレモン100
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
親戚宅の料理をヒントに、ポッカレモン100を使って自分流にアレンジしました♫
1.
フライパンに1.5cm幅に切ったベーコンを並べ、点火する。弱火で触らずにじっくりと脂を引き出す。 (片面焼きでOK)
2.
適当な長さに千切った春菊を加え、さっと炒め合わせる。 (ベーコンから出た脂で炒めます)
3.
バター、醤油の順に加え絡ませたら火からおろし、器に盛ります。
4.
仕上げにレモン汁を回しかければ出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1761235
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