三種ルの青菜のおひたしに、モズクを入れてもおいしいね。
コツ、ポイント
ショウガスコは、唐辛子がピリッとするので、味を見ながら、数滴だけたらしてね。なければ、生姜のしぼり汁でも、なくても、おいしいお浸しができますよ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に合ったもので作りました。
1.
冷蔵庫にあった茹で野菜3種を食べやすい長さに切り、軽く絞って、ボールにいれる。味付きモズクもボールにいれ、混ぜる。
2.
全体を軽く絞って、麺つゆ、すりごま、ショウガスコを合わせて、皿に盛る。
3.
生姜と酢と唐辛子を混ぜたショウガスコです。博多駅で
売っていました!
https://cookpad.com/recipe/1761360
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