田楽みそに似ていますが、お豆腐の上にソテーしたほうれんそうを合わせて食べると意外とおいしいですよ。
コツ、ポイント
にんにくみそは作りおきしておくのもいいと思います。
1.
お豆腐をよく水きりしておく。
にんにくはすりおろしておく。
2.
Aの調味料をつくる。
お豆腐をフライパンにのせて焼き目をつけたら、ニンニクみそをお豆腐に塗ってもう一度焼く。
4.
器にお豆腐をのせ、ほうれんそうのソテーをのせて出来上がりです。
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