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イワシの煮付け
by marriott
生姜が効いてて美味しいよ^^
コツ、ポイント
*吹きこぼれそうになったら火を弱める。
材料
イワシ
12尾
生姜
1かけら
水
300cc
酒
大さじ1
砂糖
大さじ3
しょう油
大さじ3
このレシピの生い立ち
母から受け継いだおふくろの味です。
1.
イワシの頭を落とし、腹を出す。
2.
水に酒・砂糖・しょう油を入れ、沸騰させる。
3.
しょうがを薄切りにし、2に入れる。
4.
3にイワシを入れ、落し蓋(アルミホイルでも可)をして10分中火で煮て出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1761897
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