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りんご寒天ゼリー
by めぐまるさん
生りんごと100%ストレートジュースを濃厚なゼリーにしました☆
コツ、ポイント
くず粉が偏って固まらないように、火にかけている間まんべんなく混ぜ続けることがポイントです。
材料
(4人分)
りんご
1個
りんごジュース(果汁100%)
300cc
寒天
小さじ1/2杯
くず粉
小さじ1杯
レモン果汁
小さじ1杯
このレシピの生い立ち
少し日が経ってしまったりんごを美味しく食べようと寒天でゼリーにしてみました。
1.
りんごは皮をむいてすり下ろし、鍋に入れ、りんごジュース、寒天、くず粉、レモン果汁も一緒に入れる。
2.
1を弱火にかけ、木べらで混ぜ続ける。とろみが出て、フツフツしてきたら火を止め器に移し、冷めたら冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/1762075
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