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朝食☆お野菜入りパンケーキ~塩麹入り~
by oharumin
お好み野菜を入れて簡単に作れるパンケーキです。
コツ、ポイント
お野菜は、お好みで好きな物を入れて頂いても良いと思います。
材料
(2~3人分)
○ホットケーキミックス
200g
○卵
1個
○牛乳
140cc
○塩麹(減塩)
小1
ブロッコリー(茹でた物)
50g
ハム
4枚
ベビーチーズ
2個
パプリカ(赤)
4分の1
玉葱
4分の1
塩
少々
胡椒
少々
オリーブオイル
適量
ケチャップ
適量
このレシピの生い立ち
甘いパンケーキよりも、お野菜入りのパンケーキの方が好きな子供に作る我が家の定番朝食の一つです。
1.
ハム、チーズ、1cm幅、角切りで、ブロッコリーも細かく切ります。パプリカ、玉葱はみじん切りにします。
2.
フライパンを熱し、小1のオリーブオイルでパプリカ、玉葱を炒め塩、胡椒をします。
3.
○の材料をボールに入れて混ぜ、お野菜、ハム、チーズを入れて混ぜます。
4.
フライパンを熱し、オリーブオイルを敷きお好みの大きさに生地を伸ばして焼き完成です。 ※お好みでケチャップを添えて下さい。
https://cookpad.com/recipe/1763794
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