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春たっぷりのシャキシャキバターライス
by 三島食品
旬のおいしさを存分に味わう簡単バターライス!
コツ、ポイント
ブロッコリーとカリフラワーは小さめにすると食べやすく、味もよく馴染みます。
材料
(4人分)
米
2合
ブロッコリー
1/4株
カリフラワー
1/4株
バター
20g
三島の菜めし
大さじ2弱
ターメリック
小さじ1/6
このレシピの生い立ち
旬のブロッコリーとカリフラワーの甘さやシャキシャキの食感がたまらない!簡単バターライス。『菜めし』の風味とバターのコクでさらにおいしさが引き立ちます。
1.
米を洗い、通常炊飯の量の水加減にする。
2.
バターとターメリックを加えて炊く。
3.
ブロッコリーとカリフラワーは小さめの小房にわける。
4.
米が炊き上がったら、すぐにふたをあけて、『菜めし』と(3)を上に広げて、ふたをして約10分蒸らす。
5.
混ぜて、皿に盛り付ける。
6.
広島県特産の広島菜をはじめ京菜、大根葉の風味と色合いをそのまま生かした混ぜごはんの素です。
https://cookpad.com/recipe/1763802
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