文字サイズ:
小
中
大
印刷する
**ハリネズミクッキー**
by honey‥SUBA
美味しい生地が簡単に作ることが出来るよ(*≧∀≦*) タルト生地としても使えるよ(・ω・`=)ゞ
コツ、ポイント
バターは、薄く切り常温に戻しておくと混ぜやすくなるよ ⑩のとき、生地が冷たいうちに手早く扱いましょう♪
材料
(約60枚)
バター(食塩不使用のもの)
125㌘
粉砂糖
100㌘
全卵(Mサイズ)
1個
塩
少量
薄力粉
250㌘
このレシピの生い立ち
オレンジタルトを作ったら、タルト生地が余ったため、クッキーを作ったらかなり美味しいのが出来ました(ゝω・´★)
1.
ボウルにバターを入れ、泡立て器で混ぜて柔らかくする。
2.
粉砂糖を少しずつ加え、泡立て器で混ぜ合わせる。
3.
塩を加えで混ぜ合わせる。
4.
溶きほぐした玉子を少しずつ加えながら、さらに混ぜ合わせる。
5.
薄力粉を、加え粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。さらに生地を少しずつボウルにこすりつけ、全体をなめらかになるまで練る。
6.
生地をひとまとめにし、ビニールに包んで薄くのばし、冷蔵庫に約2時間入れて冷やし固める。
7.
生地を手で練って、強く押すと指が入るぐらいの固さに戻す。
8.
手早く丸めて、めん棒で押さえつけるようにして厚さ2.5㎜に伸ばし、好きな型で切り取りオーブンシートに並べる。
9.
180℃に熱したオーブンで、15~17分焼く 。 出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1763915
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.