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小松菜&豆腐+ヨーグルトのパスタ
by きゃんでぃふらわー
ヨーグルトの酸味が程よいパスタです。 豆腐、小松菜などの様々な触感が楽しめますよ!
コツ、ポイント
ブロッコリーをゆですぎないこと。
材料
(2人分)
小松菜
一束
ブロッコリー
お好みで
豆腐(木綿)
半丁
鷹の爪
お好みで
にんにく
1片
オリーブ油
おおさじ2~3
ツナ缶
1缶
ヨーグルト
おおさじ1~2
塩
お好みで
こしょう
お好みで
パスタ
200~300グラム
このレシピの生い立ち
小松菜がたくさんあったので作ってみました。 ヨーグルトは、なんとなく乗せてみた感じです(笑)
1.
小松菜を食べやすい大きさに切る。 にんにくをスライスする。 鷹の爪も輪切りに。 パスタ、ブロッコリーをゆで始める。
2.
サラダ油をひき、にんにく、たかの爪をいれる。
3.
小松菜を入れ、軽く炒める。 ツナ缶と、豆腐をいれる。 豆腐は、手で大きめにカットしていれる。
4.
塩、こしょうで味付けをする。 ゆでているブロッコリーだけ、とりだす。
5.
パスタが、ゆであがったらお湯を切りオリーブ油とまぜる。
6.
4と混ぜ、盛り付ける。ブロッコリーも。ヨーグルトを上からかける。
7.
完成!
https://cookpad.com/recipe/1764003
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