定番のおからが、冷凍シーフードミックスを使って、磯の香りの味に変身しました。
1.
ひじきは水に浸して戻し、水気をきる。
しょうがは、すりおろしておく。
にんじんは、千切りにする。
キャベツは一口大に切り、さっとゆでておく。
2.
鍋に水2カップとしょうがと塩、酒、中華スープの素を入れ煮立てる。
シーフードミックスとにんじん、ひじきを加え、さっと煮て、おからを加え混ぜながら煮る。
3.
きゃべつを加え、温まったら、火を止めて、ごま油をまわしかけ、混ぜて器に盛る。
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