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*トロふわ簡単☆しいたけと豆腐のスープ*
by ◎千春◎
しいたけと豆腐を使った、簡単で美味しく優しい味のスープレシピ。つるんっ♪と、のどごしが良くて食べやすい一品。
コツ、ポイント
簡単すぎてコツもポイントもありません。 トロトロー、優しい風味と口あたりです。 病気や二日酔いのときに、良く作ります♪ ほんの少し、すりおろしたしょうがを入れると、ポカポカになります☆
材料
(4人分)
しいたけ
6枚
絹豆腐
1丁
万能ねぎ
お好みの量
だし汁
500~600ml
うすくちしょうゆ
大1弱
●片栗粉+水
各大さじ1(溶いておく)
このレシピの生い立ち
娘が風邪をひいた時に作りました。とろみをつけて優しい味♪ つるんっ、とのどごしが良くて食べやすいスープの完成です。
1.
しいたけ、豆腐を小さく切って沸騰した出し汁に入れる。 火が通ったらうすくちしょうゆ、●を入れてとろみをつける。
2.
味見をして調整し、最後にねぎをパラッと入れて完成。
https://cookpad.com/recipe/1764437
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