簡単おいしい中華まん♡
ふわふわ柔らかい生地を目指しました。
我が家の中華まんはお野菜多め☆
コツ、ポイント
お好みでエビなどをいれてもおいしいです!
食べる際にポン酢などをつけても◎
具をあんこやカレーにしてもオッケー!
お好きな具を包んでどうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
試行錯誤の末に辿りついたレシピです
1.
生地を作ります。
生地の材料を全部合わせて、なめらかになるまでよくこねる。
1時間くらい発酵させる。
2.
具を作ります。
干ししいたけ、春雨を戻す。
春雨は3㎝くらいに切る。
3.
たけのこ以外の材料をフードプロセッサーで混ぜ合わせる。
4.
たけのこを7mm角くらいに切る。
3と合わせる。
5.
生地の空気を抜き、包丁で12等分する。
クッキングシートを10㎝角くらいに切る。
6.
具を包み、クッキングシートにのせて20分くらい発酵させる。
https://cookpad.com/recipe/1766019
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