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豚とサツマイモの塩麹味噌汁(豚汁)
by ミマト
おさつ芋の甘く優しい塩麹のみそ汁。 豚こまも入れると簡単豚汁風になります♪ 話題入り♪
コツ、ポイント
他の具材を入れて具沢山にしても♪味噌加減はお好みで調整して下さい。さつま芋が塩麹と味噌の効果なのか甘くなります。
材料
(3人分~)
サツマ芋
200g
ニンジン
1/2本
豚こま肉
200g
長ネギ
1本
○鰹だしの素
1/2袋
○塩麹
大1
味噌
適量
ごま油
適量
柚子胡椒(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
サツマイモのみそ汁にお肉を入れてみました。簡単な豚汁です。
1.
洗ったサツマイモ、ニンジン、豚こまはそれぞれ食べやすい大きさに切ります。 ネギは千切りにします。
2.
鍋に3人分の水を入れて具材を全て入れ○の調味料を加えて煮ます。 煮あがったら味噌を溶かして火が回ったら完成です。
3.
仕上げにごま油をたらしてどうぞ。 柚子胡椒はお好みで入れて下さい。
4.
話題入り有難うございます♪
5.
nasubeamさんが一人話題入りして下さいました。ありがとう❀
6.
はなっちともっちさんが一人話題入りして下さいました。ありがとう☆
https://cookpad.com/recipe/1766242
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