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*長ネギと揚げ玉の味噌汁*
by ゆうゆう0310
長ねぎと揚げ玉入りの味噌汁です。濃くが有って美味しいです。
コツ、ポイント
※ネギはあまり煮過ぎないようにして下さい。 揚げ玉はお好みで入れて下さい。
材料
(4人分)
長ねぎ
1本
揚げ玉
大1~
だし汁
600ml
味噌
大2~
七味唐辛子
適宜
このレシピの生い立ち
味噌汁の具が無かった時に、思い付きで出来た料理です。
1.
鰹節で出汁をとる。 長ねぎは斜め切りにする。 出し汁を火にかけ、沸騰したらネギ、揚げ玉を入れる。
2.
1分位煮て、味噌を入れる。器に盛り付ける。 お好みで唐辛子を振る。
3.
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4.
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