しょうゆ味のしみた「えのき」と細かくたたいた「オクラ」でツルッ!と食べられるお茶漬けです。
コツ、ポイント
小腹が空いた時、お酒の後に。。。どうぞ。
1.
えのきを三等分に切る。
オクラを薄い小口切りにして細かくたたく。
2.
えのきをバターで炒めて、醤油・酒を入れ、しんなりするまで炒める。
3.
お茶碗にご飯を入れて、えのきを盛り付けて、上にオクラをのせる。
4.
白ごま・赤しそふりかけをまぶして、暖かいお茶を汁物かわりに添える。
https://cookpad.com/recipe/17670
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.