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お弁当に是非!ひき肉とニラのとん平焼き。
by パティシェさん
今週のお題にもあるように、お弁当のおかずに是非お薦めしたい1品です。皆さん作ったら是非私にレポ下さいね!
材料
(2人分)
豚ひき肉
200g
ニラ
20g
卵
2個
(A)中濃ソース・ケチャップ・マヨネーズ
各適量
青のり又はきざみのり
各適量
サラダ油
大さじ1
もやし
100g
塩・こしょう
適量
このレシピの生い立ち
メイン材料の卵とひき肉とニラが、たまたま家にあったのがきっかけです。卵で巻いてあるので、お弁当のおかずにもピッタリだと思いました。
1.
ニラは5㎝幅に切り、もやしは根を取ります。卵は予め別の器に割って、溶いておきます。
2.
熱したフライパンに油を入れ、中火でひき肉を炒め、肉の色が変わったらもやし、ニラを加え、塩こしょうをふってサッと炒めます。
3.
2を1回お皿にあけて、フライパンを水でサッと洗い、それで1で溶いた卵を流し入れます。その上に2をのせて、だし巻き卵みたい
4.
巻いていきます。卵液が出なくなったら、器に盛り、(A)とのりをかけて、召し上がって下さい。
https://cookpad.com/recipe/1767370
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