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*計量カップで米粉クッキー*
by ひきちゃん
さくさく美味しい米粉クッキー♪アメリカのしっとりクッキーに飽きて作りました。
コツ、ポイント
コツはなく、とても簡単。たださくさく混ぜていくだけです♪ 皆さんご存知だと思いますが、アメリカと日本では計量カップの分量が違います。
材料
(小さいサイズで20〜25個分)
rice flour
1cup
egg
1個
milk
2tbsp
batter
4tbsp
suger
1/3cup
このレシピの生い立ち
現在アメリカ滞在中。計りがなく計量カップしかないので どうにか計量カップで適当に作れないか模索した結果のレシピです^^。
1.
バターをチンして柔らかくする。
2.
1に砂糖を少しずつ加えながら混ぜる。
3.
とき卵、牛乳も投入!
4.
米粉、投入〜。
5.
お好みでチョコチップもどうぞ♪
6.
オーブンを360〜370°Fに温め15分! 柔らかい生地なので、綺麗に作りたい時は絞り袋使用がいいね!
7.
完成♥ おうちによって温度や時間は変化すると思います。 絞り袋を使わないずぼらな結果がこの形です。笑
8.
訂正:( バターはtbspです。バレンタインで久々作って記入ミスに気づきました。万が一にも誰か失敗してたらごめんなさい。
https://cookpad.com/recipe/1767930
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