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残ったひき肉でケサディア
by まちるだ食堂。
チーズだけのケサディアもおいしいけど、食べ応えのあるケサディアはいかがですか?残り物でオリジナルケサディアを!!
コツ、ポイント
※トルティーヤを2枚使わずに、半分に具をのせ折って半月サイズの物も作りやすいし、食べやすいですよ。
材料
(1人分)
ひき肉
100g程度
トルティーヤ
2枚
シラントロ
好きなだけ
チーズ
好きなだけ
ごま油
適量
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
いつも、なぜか1~2枚だけ残るトルティーヤ。そして、ちょっと残ったひき肉。残り物同士を使って作ってみたら意外とおいしくできました。
1.
ひき肉を炒めごま油&塩コショウで味付け。 ※タコス味、テリヤキ味何でもチーズと合うと思います!ぜひ残り物を使ってみて!
2.
別のフライパンでトルティーヤをあたためる。
3.
あたためたトルティーヤの上にチーズ、ひき肉、シラントロをのせてもう一枚トルティーヤをかぶせる。
4.
ひっくり返して反対側も焼いてチーズでくっつけよう!
https://cookpad.com/recipe/1767934
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