余ったクリームチーズを加えたら、コクもUPしておいしかった!ダイスチーズやパプリカで見た目もカラフル♪
コツ、ポイント
フードプロセッサーで混ぜる時、最初から生クリームを加えると生クリームが泡立ってしまうので、後で加えてください。型ごと冷やして、しっかりと冷えたら型から外してください。
1.
パプリカとピーマンは種を取って、5㎜角に刻んでおく。
2.
フードプロセッサーに■と生クリーム以外の材料を入れて滑めらかになるまで混ぜる。生クリーム、■も入れて軽く混ぜる。
3.
薄くバターを塗ったトヨ型に入れ、表面を平らにし、軽く空気を抜いてアルミ箔をかぶせる。
4.
天板にのせ湯をはり、160℃のオーブンで45~50分蒸し焼きにする。
5.
粗熱が冷めたらそのまま冷蔵庫で冷やし、冷えたら型から抜いてカットする。
6.
今年のお正月の写真。半分に切って、フランスパン等にのせても美味しいですよ。
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