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とってもジューシー鶏肉と野菜のグリル
by SACHIチョコ
にんにくとオリーブオイルでさっと炒めてオーブンで焼きます。超簡単な料理。タレは好みで食べてね。
材料
(2人分)
鶏もも皮付き
300g
片栗粉
大さじ2
食塩
小さじ1
コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1~5g
まいたけ
50g
エリンギ
50g
グリーンアスパラ
5本
このレシピの生い立ち
味付けは好みで色々と味わえます。オーブンで焼くのでとってもお肉がジューシーで野菜もみずみずしく美味しく味わえます。
1.
にんにくをみじん切りする。鶏もも皮付きを一口大より大きめに切る。えのきたけ、エリンギ、アスパラ食べやすいサイズで切る。
2.
鶏もも肉と片栗粉をビニール袋に入れてまぜまぜ(シャッフル)する。簡単だよ。
3.
フライパンににんにくとオリーブオイルを炒め、そこに2の鶏もも肉を両面に焦げ目つくように焼いていく。
4.
3にえのきたけ、エリンギ、アスパラを入れさっと炒め、オーブン160℃15分焼く。
5.
タレは好みでつけてとってください。例)ポン酢、大根おろしドレッシング、醤油にわさびなど
https://cookpad.com/recipe/1769832
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