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菜の花と人参のベーコン巻き♪お弁当にも♪
by MI音ママ*´З`)
お花見弁当に入れて春らしいお弁当に♪ もちろん普段のお弁当にもどうぞ☆
コツ、ポイント
茎をいつも捨てちゃうって方も、一緒に巻いて美味しく食べましょ♪
材料
(20個)
菜の花
1束
人参
1/2本ぐらい
ベーコン
10枚
塩
少々
このレシピの生い立ち
菜の花をお弁当に入れて春らしいお花見弁当にしたくて♪
1.
人参を細く縦に切ります。 菜の花は茎と葉に分け、茎は硬ければ皮を剥いて人参と同じぐらいの長さに切る。
2.
沸騰させたお湯に塩少々入れて、さっと下茹でします。 柔らかい葉の部分は時間差で後から入れます。
3.
ベーコンを半分の長さに切り、人参と菜の花を巻いていきます。 開いてしまうようなら、爪楊枝でとめる。
4.
こんがり焼き目をつければ出来上がり☆ 爪楊枝は焼きながら取って、巻き終わりもしっかり焼きました。
5.
ベーコンとネギのおにぎりもどうぞ☆ レシピID :1771508
https://cookpad.com/recipe/1769947
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