サラミ&チーズ入りで、ビールにぴったりのおつまみです。
コツ、ポイント
麺は、硬質麺や冷やしラーメン用のものをかために茹でます。辛みをからしではなく、ラー油にするのがポイントです。
このレシピの生い立ち
ビアホールでこんなん食べました。
1.
キュウリ・ハム・サラミ・チーズは細切りに、玉ねぎは薄切り、三つ葉はざく切りにします。
2.
麺をかために茹で、流水でしっかり洗って水気を切って皿に盛り付けます。
3.
具を散らして冷やしラーメンのタレを掛け、お好みでラー油を掛けて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/177019
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.