塩麹を使った鶏ハムです。しっとり、ツヤピカ♪食べた瞬間びっくりの美味しさです!!
こんなに簡単に作れるなんて(*^^*)
コツ、ポイント
塩麹は、胸肉1枚に対して、大さじ1程度です。
洗わず、塩麹のついたまま調理しました。
茹でる時間は、1本だと3分。2本だと4分。が,いいと思います^^
2.
塩麹を塗り、一晩冷蔵庫に入れておく。(入っていたトレーに戻せば、洗い物ナシです^^)
4.
キャンディーのように、両端をくるくるして、輪ゴムでとめる。
5.
お湯を沸かして、沸騰した所に入れる。
3分~4分。
9.
2012年5月3日、話題入りさせていただきました^^
つくレポありがとうございま~す(*^^*)♪
10.
2012年10月27日。
つくレポ100人。
話題入りさせていただきました♪
ありがとうございま~す(*^▽^*)
https://cookpad.com/recipe/1770278
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