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長イモとえのきの和風パスタ
by ぴのくん
長いもからでたとろみが パスタと絡んでおいしいです(^0^)☆
コツ、ポイント
材料
(1人分)
ねぎ
5cm分
えのき
1/4株
長いも
5cm分
こんぶだし(粉末)
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
○水
1㍑
○塩
10g
○パスタ
70g
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでランチを作ろうと思って作りました!
1.
鍋に水と塩を入れ沸騰させる。 沸いたらパスタをいれゆでる。
2.
ねぎは斜め切り、えのきは石づきを切り落として半分にして、長いもは拍子木切りにする。
3.
熱したフライパンに油をひき、ねぎ、長いも、えのきの順番に炒める。
4.
パスタのゆで汁をおたまで2杯すくって3のフライパンにいれ、こんぶだし、しょうゆをいれて味を調える。
5.
茹であがったパスタを4に入れて絡ませたら完成☆
https://cookpad.com/recipe/1770469
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