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ウェディングケーキ☆ピンクのバラ
by スィーツパパ
友人のために心を込めて作りました。
コツ、ポイント
色々な形の絞り型や道具はすべて100均で見つけました。 バラの生クリームは硬めにしたほうがよいです。 初めて作りましたが成功しました。
材料
スポンジ21cm
1台
スポンジ18cm
1台
スポンジ15cm
1台
生クリーム
4パック
フルーツ(お好きなもの)
適量
食紅(赤・緑)
適量
アラザンピンク
適量
ブルーベリー
適量
このレシピの生い立ち
友人の結婚パーティのために作りました。 新婦さんをイメージしてピンクのバラをあしらいました。
1.
15・18・21cmのスポンジを焼きます。それぞれ3枚にカットします。
2.
シロップを塗って生クリームフルーツをサンドしていきます。
3.
3段にしてフルーツをサンドすると高さがでます。
4.
どんどん重ねていきます。
5.
3段重ねます。
6.
生クリームで全体をコーティングします。上の段から下の段へ仕上げていきます。
7.
食紅赤を少し生クリームに混ぜて好みのピンク色になったら、先が丸い形のしぼりで丸い生クリームをしぼって飾ります。
8.
イチゴをカットして爪楊枝にさします。
9.
先が横長にカットしてある絞りを使ってピンクの生クリームを層にしながらイチゴに絞っていきます。
10.
12回ほど絞るとバラの完成
11.
生クリームに緑の食紅をまぜて、絞りの袋の先端を∧の形にカットして、葉っぱを絞っていきます。
12.
ブルーベリーとアラザンを飾って完成です。上記の100均で見つけたテレビ台の上にケーキをのせてデコレーションすると便利です
https://cookpad.com/recipe/1771033
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