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しっとり日向夏ケーキ♪
by くまのおばちゃん
うっすら黄色いしっとりケーキが出来ました♪ 子供たちも美味しいって食べてくれました* 蜜柑ならなんでもいいでしょうね~★
コツ、ポイント
コツはありませんが、ピールを入れて誰か作ってつくれぽしてください。 お待ちしております。(笑)
材料
日向夏
1コ
ホットケーキミックス
1袋(150g)
砂糖
大さじ4杯
マーガリン
20g
卵
1コ
牛乳
100ml
このレシピの生い立ち
頂き物の日向夏があったのでケーキにしたらどんな味だろうと思い作ってみました。
1.
日向夏の皮をりんごをむくみたいにむき横半分に切ります。みかんを握りつぶします。果汁と粒と種が絞れます。
2.
スプーンで種をすくいます。100g弱でした。ずぼらですみません。
3.
ボールにマーガリンをいれレンジで1分。 砂糖、卵、ホットケーキミックス、牛乳の順に泡だて器で混ぜながら入れていきます。
4.
最後に絞った日向夏を入れてよく混ぜます。バウンド型(15cm)にクッキングシートを引いて流し込みます。
5.
180度に予熱したオーブンで25分〜30分焼きます。 ピールを細かく刻んで生地に入れると尚、美味しいでしょうね〜♪
6.
カットしていただきま~す!
7.
うれしい出来事年表 にて 2014年1月 しっとり日向夏ケーキ♪ が「日向夏」の人気検索で1位になりました!
https://cookpad.com/recipe/1771087
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