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塩麹とセロリの葉ソースでお花見ピタサンド
by すー太郎・ホネリ
塩麹レシピ33 他の塩麹レシピ、塩麹の作り方、裏技は、 ブログ記事で.. 『すー太郎』で検索!
コツ、ポイント
もう少し詳しく知りたい方はブログを見て下さい。 http://ameblo.jp/honeri/entry-11217791578.html
材料
(4個分)
ピタパン
2枚
ソーセージ
4本~8本
レタス
適宜
マヨネーズ
適宜
マリネソース
塩麹 大2.5、セロリの葉(みじん切り)大2、酢 大1、黒こしょう 少々
このレシピの生い立ち
クックパッドの『モニマガ』で 「キリンフリーと楽しむ♪春の持ち寄りレシピコンテスト」の為に考えたレシピです
1.
セロリの葉っぱはみじん切りにし
2.
マリネソースを作っておく。10分くらいすると、セロリの葉のイガイガ感がなくなる
3.
ピタパンは半分に切り、オーブントースターで焼き(2~3分)バターナイフなどを使ってポケット状にする
4.
ピタパンにレタス、ソーセージを入れ マリネソースを小1くらい回しかけ、 マヨネーズを同じくらいかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/1771403
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