鶏むね肉でヘルシーなチキンロール♪
てりやきソースが美味しいよ♪
お弁当にもおつまみにも(∈^∇゜)キラッ
コツ、ポイント
鶏肉をラップで巻く際にきつめにクルクルすると
煮詰める時に巻きが剥がれないで出来ると思います(^v^)
このレシピの生い立ち
特売で鶏むね肉を大量購入したので(^v^)
1.
鶏むね肉は包丁で切り目入れ均等に伸ばします。★は混ぜ合わせておきます。
2.
人参、ごぼうは鶏肉の長さに細切りにし、いんげんと一緒にレンジで2分くらいチンしておきます。
3.
1で2を巻き、ラップでクルクルときつめに巻いて、レンジで鶏肉が白くなるくらい(約5分くらい)チンします。
4.
フライパンに油をひき、焦げ目がつくくらいに焼いたら、★を入れて、弱火で転がしながらじっくりと~♪
5.
巻いているので、火が通りにくいかもしれませんが、ことことと焦げ付かない様にじっくり煮詰めたら出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/1772198
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