ゴボウが豚肉エキスを吸い込んで美味しくて、、、ご飯が進みます。材料切ったら炒めるだけなので簡単にスピードメニューです。
コツ、ポイント
お好みで、2のときにおろし生姜をプラスしてください。
辛いのが好きな人は、2のときに豆板醤をプラスしてください。
このレシピの生い立ち
豚肉とゴボウを美味しく食べれるように考えました。
1.
ゴボウは、食べやすい大きさに切ったら、酢水につけておく。玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
2.
よく熱したフライパンに、豚肉、たまねぎ、ゴボウ、砂糖、みりんを入れて混ぜながら炒める。
3.
豚肉の色が変わったら、醤油を入れて炒めて水分がなくなってきたら火を消す。ごま油を少し回しかけて混ぜる。
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