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わけぎのネギ焼き
by イシス女神
簡単、安い、美味すぎる。簡単にあっという間に出来ますよ。ついでにビールも旨い!
コツ、ポイント
お醤油だけで食べるのがほんとうに美味しいですよ! もし生焼けだったらレンジでちょっとチンしてね。 粉の量と同量の水に50cc前後の水をプラスしてね。
材料
(2〜3枚)
お好み焼き粉
1カップ
水
1カップ+50cc
わけぎ
たっぷり
かつお節
たっぷり
油
適量
お醤油
適量
このレシピの生い立ち
友だちが教えてくれたのはこんな感じ!分量を考えてみました。ハマります。
1.
わけぎを細かく刻んでおく。
2.
ボールにお好み焼き粉と水を入れしっかり混ぜ合わせる。クレープ生地のようなサラサラ。
3.
フライパンに油を熱し2を回し入れおたまで軽く広げる。
4.
そこにたっぷりのわけぎ、かつお節をパラパラっとする。
5.
生地の表面が乾きはじめたら半分にパタンと折る。
6.
生にならないようにフライ返しで平べったくするようにギュ~っと押し付ける。
7.
焼き色が付いたらひっくり返していい色が裏にもつくまで焼いて出来上がり。
8.
お皿に移したらチャッとお醤油をまわしかけて頂きます!
https://cookpad.com/recipe/1772628
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