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簡単♪スッパ・甘・辛【海鮮コチュマヨ丼】
by pegupepepe
スッパ・甘・辛、後ひく旨さよ。 パパパっ!簡単でしょ? 後かけマヨさん辛さを上手にマイルドに。 お野菜是非とも山盛りで♪
コツ、ポイント
韓国の唐辛子はそんなに辛い物ではありませんよ♪ この量入れても 飛び上がる程の物ではありません。 お子様向けには唐辛子の分量減らしてもいいかな。 又、コチジャン減らしてケチャップの量増やしてあげてくださいね♪
材料
(2人分)
■
【具材】
サラダクラブ「パッケージサラダ」シーザーサラダ用
1袋
玉葱・パプリカスライス
お好みの量
小葱
お好みの量
海老
大きめ6~8尾
烏賊
腹1杯
アボガド
1/2個
炊き立てご飯
お好みの量
■
【タレ】
コチジャン
小匙2強
ケチャップ
大匙1
砂糖
小匙2/3
味醂
大匙3
醤油
大匙1
レモン汁
大匙3
韓国の唐辛子粗引きタイプ
小匙1
韓国の唐辛子パウダータイプ
小匙2
胡麻油
小匙2
ニンニク摩り下ろし
小1粒分
生姜みじん切り
小匙1程
白葱みじん切り
大匙2程
擂り胡麻
大匙2
■
【その他】
烏賊・海老にまぶす酒
少々
アボガドにまぶすレモン汁
少々
黒胡椒
少々
マヨネーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
パパパ!と あっさりしててもパンチのあるもの食べたくて♪ すっぱ甘辛美味しいよ♪
1.
今日はサラダクラブの「パッケージサラダ・シーザーサラダ」を使っています。お手軽ね♪
2.
ザッとこんな。玉葱はよくよくさらし、水分切っておきますよ。アボガド、サイコロ状に切り別途調味料レモン汁少々まぶしておき。
3.
タレの材料、皆合わせよくよく混ぜておき。お子様向けはコチジャン減らしてケチャップ多目でね♪
4.
海老は尻尾の方、1節残して背の方開き。烏賊は輪切りにし 別途調味料酒少々まぶしてサッっと茹で。
5.
ボゥルに アボガドと茹でた海老・烏賊を入れ黒胡椒少々。タレをいくらか取りザックリ絡め。
6.
器にご飯盛り。サラダ盛り玉葱スライス盛り。タレをお好みでかけ【5】を盛り。タレ再びかけてマヨさん細くかけ小葱振りかけ
7.
出来上がり♪ お野菜は多目が絶対旨いって♪
8.
材料多く見えるけど; まぁ 茹でて混ぜて盛るだけよ(。-.-。)
https://cookpad.com/recipe/1772948
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