ぼけた林檎をローズヒップ&ハイビスカスのおかげで赤く、やさしい酸味のあるさわやかな味に変身します
コツ、ポイント
りんごや好みによってレモン汁・砂糖は増減してください。このレシピは甘さ控えめです。ローズヒップ&ハイビスカスティーは鍋の中でも菜箸などでつついて赤色をくまなく出し切りましょう、破れないように気を付けて。
このレシピの生い立ち
ぼけた林檎を美味しく食べたかった
2.
熱湯にローズヒップのティーバッグを入れ濃いティーを作る。分量より多めに作っておいた方がよい。
3.
りんごを焦げにくい鍋やフライパンに入れ砂糖を加え、弱火にかける。
4.
焦がさないようにりんごから出る水分で砂糖を溶けさせながら軽く揺すりながら
熱する。
6.
りんごがしなっとなり始めたら、ローズヒップティーをティーバッグごと入れる。
7.
赤ワインも入れ鍋全体をかき混ぜながら少し煮たたせる。
水分がなくなったら多めに作ったローズヒップティを足す。
https://cookpad.com/recipe/1773235
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