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チョコ&コーンフレークビスコッティ
by Kさゆり
色んな味のコーンフレークが出ていますね。 チョコと合わせて簡単なビスコッティにしてみませんか? 栄養満点でおいしいです!
コツ、ポイント
単価計算してみたら、全量で155円くらいでした。 …金額は普通ですが 余計な油も卵も砂糖も使っていませんし、量も多いのでヘルシー&エコノミーでおk。 無糖のフレークを使用の場合は、生地に10~30gくらい砂糖を入れた方がいいですね。
材料
(作りやすい量)
●薄力粉
120g
●ベーキングパウダー
小さじ1/2
●牛乳
100g
コーンフレーク
50g
チョコレート
40g
このレシピの生い立ち
ビスコッティにチョコを入れると異様においしいことに気づいて。 手軽なコーンフレークと合わせて安価でどっさりおいしいおやつ!! 夏になるとフレークもいろんな味が増えるので楽しいですよ!
1.
今回はピーチヨーグルト味のフレークを使ってみます。 フレークの味を邪魔しないようにホワイトチョコと合わせます。
2.
シュガー味のフレークだとミルクチョコやビターチョコがすごく合うと思います。 味に合わせて変えてみるとバリエは無限です。
3.
チョコは5ミリくらいに刻んでおく。 ●を粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
4.
フレークとチョコを入れてまんべんなくなるように混ぜる。 フレークが混ぜにくいですが、生地の中に練り込んでいく感じで。
5.
天板にクッキングシートを敷き、水に濡らした手で平らにならす。
6.
180度に予熱しておいたオーブンで20分焼く。 チョコから油が出ますが、この油分で生地がカリっとおいしくなります。
7.
しばらくおいて粗熱を取る。 ある程度冷めたら1センチ幅にカット。 バラけさせ、少しおいて水分を飛ばす。
8.
カット面を上にして、170度に予熱したオーブンで12分焼く。 裏返し、反対面も10分焼く。
9.
冷ましてできあがり。 フレークのフレーバーが活きてておいしい!! ホワイトチョコと相まって絶妙!! これはお勧めです!
10.
:バリエ: ●と無糖フレーク50g シナモンシュガー小さじ2 パルスィート小さじ1 ホワイトチョコ1枚 シナモン中毒
11.
:バリエ: ●から牛乳を60gにし キャラメルソース30g ひなあられ50g 板チョコ1枚 在庫処理です
https://cookpad.com/recipe/1773856
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