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タイ料理で春雨サラダはあまりにも有名。甘くて酸っぱくて辛くて、コリコリとピーナッツのコクがあって、パクチーの香りがあって・・・みそだれで甘辛く、酢を加えてちょっぴり酸っぱく、ゴマでコクをプラス!ちょっとタイ国にいった気分になってみましたよ。