文字サイズ:
小
中
大
印刷する
とろ~りチーズの★トマトスープ
by ラムち
ダイエットにも☆野菜たっぷりトマトスープ。ガーリックブレッドと一緒にどうぞ♪
コツ、ポイント
●ソーセージの代わりにベーコンでもOK ●煮込めば煮込むほど美味しいです ●チーズは粉チーズでもOK
材料
(3~4人分)
オリーブオイル
小1
ニンニク(みじん切り)
2片
玉ねぎ
1/2個
ソーセージ(ブラッツ)
1本
にんじん
1本
キャベツ
1/4個
ブロッコリー
4~6房
黒コショウ
少々
唐辛子
好みで
★水
400ml
★トマト缶(400ml)
1缶
★チキンコンソメ
小2強
★ケチャップ
大3
★ローリエ
2枚
チーズ
適量
パセリ(みじん切り)
適量
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べれるスープを作りました。デトックススープと同じような材料で作っているので、ダイエットにも使えます!
1.
玉ねぎとニンジンを薄切りにし、ソーセージとブロッコリーを食べやすい大きさに切り、キャベツをざく切りにする
2.
鍋にオリーブオイルを入れてニンニクを中火で炒め、香りが出たら玉ねぎとソーセージを炒める
3.
ソーセージに火が通ったら、ニンジンを加え、コショウと唐辛子を入れてさっと炒める
4.
★の材料を入れて一煮立ちさせる
5.
沸騰したら弱火にしてキャベツを入れ、蓋をして20分以上煮込む
6.
最後にブロッコリーを入れてさらに10分以上煮込む
7.
器に盛ってから、シュレッドチーズとパセリをかけていただきます♪
https://cookpad.com/recipe/1775367
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.