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しらたきの明太子和え
by ましゅ83
明太子のピリ辛と塩こぶの塩気がマッチ!おつまみにどうぞ。
コツ、ポイント
明太子に火が入りすぎないほうが、おすすめです。一度ボールに移してから混ぜると、火が入りにくいと思います。
材料
(2人分)
しらたき
1/2袋
明太子
大1
塩こぶ
1つまみ
ネギ
少々
バター
小1
このレシピの生い立ち
明太子が余っていたので、あるものでおつまみを作りたくて。
1.
しらたきは、熱湯でさっと茹でて、食べやすい大きさに切っておきます。明太子は薄皮を取り、ほぐしておきます。
2.
フライパンを熱し、しらたきを入れ、水分を飛ばします。
3.
水分がとんだら火を止め、バター、明太子、塩こぶを入れてざっくり混ぜます。 器に盛って、ねぎを散らして完成!
https://cookpad.com/recipe/1775415
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