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火を使わず♪オクラのマヨぽん和え
by なつみさmama
電子レンジ使用なので簡単で洗い物も少なくすみます。 ぽん酢でさっぱり食べられるマヨ和えです。
コツ、ポイント
チンしたオクラは熱いので、少し冷ましてから切って下さい。オクラを切る時に牛乳パックを使うとより洗い物が少ないです。 エノキやツナを入れたり、食べるときに七味やラー油を垂らしても美味しいです。
材料
(3〜4)
オクラ
8〜10本
乾燥ワカメ
一掴み
カニカマ
4〜5本
きゅうり
1本
マヨネーズ
適量
ぽん酢
大さじ2
塩
少々
このレシピの生い立ち
オクラを子供が食べやすいようにマヨぽん酢で和えました。 火を使わないので簡単に美味しくできます。 子供も大好きです。
1.
乾燥ワカメは水で戻しておきます。 オクラは洗ってラップにくるみ、電子レンジの600wで1分チンして輪切りにします。
2.
きゅうりはスライスして塩を振り、しばらくしたらぎゅっと絞っておきます。
3.
カニカマを割いて、切ったオクラ、戻して水切りしたワカメ、きゅうりをボール入れてマヨネーズとぽん酢を入れて完成です。
https://cookpad.com/recipe/1775434
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