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簡単!お魚の 包み蒸し
by うさたろう。
簡単 時短レシピ 下準備をしておけば 顔を見てからすぐアツアツ料理が出せますよ~
コツ、ポイント
にんじん ブロッコリーは レンジ加熱でオッケー(^o^)v ブロッコリーは アスパラや スナップえんどうでも…小さく切ればした茹でなくても。 ラップはぴったりすると潰れちゃうので 端を開けておいてね~(*^^*)
材料
お魚の切り身
人数分
にんじん
少し
ブロッコリー
一人ひと房
しめじ
少し
塩こしょう
少し
白ワイン
少し
薄口醤油
少し
にんにく
少し
このレシピの生い立ち
ホイル焼きだと時間がかかるんで もっと楽チンに と考えました~ 持ちよりのパーティーとかでも 温かいものが出せて大好評だよ~\(^o^)/
1.
薄口醤油と白ワインは 1:1.5の割合で混ぜ にんにくはすりおろして 微量を加え 混ぜておく。
2.
お魚の切り身に粗びきの塩こしょうをふり クッキングペーパーにのせる。
3.
茹でたにんじんとブロッコリー(レンジ加熱でOK)としめじをのせる。
4.
混ぜておいた調味料を 大さじ1くらい回しかけ キャンディー状に包む
5.
耐熱皿に はしっこにのせ ふんわりラップ レンジ加熱(5こ分)8分くらい加熱 機種によ り 加減してくださぃね
https://cookpad.com/recipe/1775800
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