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佐原文枝著『自家製酵母のパンとお菓子の本』を参考に作った自家製酵母パン。 その酵母で元種を作り、我が家風にアレンジした食パンを作りました そこにうっかりいちじくを入れいちじくパンを焼きました それからは大のお気に入りです